5 especias muy aromáticas para enriquecer tus platos

Las especias son, junto a las hierbas aromáticas, la sal y el vinagre, condimentos naturales. Utilizados hace cientos de años y procedentes del Lejano Oriente, las especias añadidas en la preparación de comidas no solo aumentan el sabor, aroma y olor de los alimentos sino que, a menudo, lo mejoran.
Continuar leyendo

Lo que necesitas saber sobre las proteínas

Además de ayudar al organismo a generar, conservar y reparar el tejido, las proteínas ayudan al sistema inmunitario a defenderse de cuerpos extraños. Es necesario ingerirlas cada día y en cantidades adecuadas. Te explicamos qué son y en qué alimentos se encuentran.
Continuar leyendo

5 alimentos saludables para disfrutar en otoño

No hay nada mejor que disfrutar de los sabores de cada estación. Con la caída de la hoja, las deliciosas frutas del verano dan paso a otros alimentos estupendos de texturas, colores y aromas que podemos degustar durante estos meses. ¡No te los pierdas!
Continuar leyendo

¿Son las grasas tan malas para tu dieta?

Durante años se han demonizado las grasas. No solo porque aumentan las enfermedades cardiovasculares sino porque además engordan. Pero no todas son iguales. Algunas son incluso muy beneficiosas para la salud. Te invitamos a conocer mejor las grasas.
Continuar leyendo

Cómo combatir el peso que no puedes perder

Perder peso es una operación matemática. Se trata de quemar más calorías de las que se come o bebe. Por lo que es tan importante lo que tomas como lo que eliminas. El secreto: seguir una dieta equilibrada baja en calorías.
Continuar leyendo

Los secretos mejor guardados sobre las legumbres

Se han vuelto a poner de moda. Son alimentos muy nutritivos, versátiles y muy sabrosos, si se saben combinar. Además de ser ricas en fibra soluble, son fuente de proteínas vegetales, bajas en grasa y muy económicas. Te contamos todo lo que necesitas saber para disfrutar de las legumbres.
Continuar leyendo