Trucos para cocinar pescado

El pescado es uno de los alimentos más saludables que existen para cuidar de nuestro cuerpo. No solo aporta proteínas de gran calidad, sino que además el pescado es una excelente fuente de micronutrientes (vitaminas A y D, fósforo, magnesio, selenio y yodo).

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Pescados y mariscos de España

En España tenemos la gran suerte de estar rodeados por mar prácticamente por todos los lados, y no sólo de mar, sino la afluencia de ríos que bañan muchas ciudades, hacen que los pescados y mariscos sean de los alimentos más habituales en las mesas españolas.

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Atún, un alimento para disfrutar comiendo

El atún es, seguramente, uno de los alimentos que más utilizamos en nuestra cocina, y a su vez, es uno de los alimentos más versátiles. Las posibilidades del atún son muchísimas ya que es un alimento que “casa” muy bien con casi todo. Podemos combinarlo con cereales, verduras, legumbres e incluso alguna fruta.

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Beneficios de la comida marina

La comida del mar es necesaria en nuestra alimentación, y además de necesaria, es un placer. Ya sean bivalvos, moluscos, crustáceos o pescado en general, estos alimentos nos aportan gran cantidad de nutrientes en el organismo que no sólo son beneficiosos para nuestra salud, sino que además en el mundo de la gastronomía tienen un lugar reservado en el pódium.

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